Eindelijk Limburgse vlaai erkent door Europa als beschermt streekproduct

Vanaf 22 januari erkent Europa officieel de Limburgse vlaai als streekproduct. Na jaren lobbyen mag straks niet meer elke standaard vruchtenvlaai een ‘echte Limburgse vlaai’ genoemd worden en heeft het product een Beschermde Geografische Aanduiding (BGA).

Deze erkenning betekent dat er strengere regels komen rondom de Limburgse vlaaien. De vlaai mag alleen een Limburgse vlaai heten als die dan ook daadwerkelijk in het Nederlandse- en Vlaams Limburg is gebakken. Verder moet de vlaai rond zijn en maximaal 30 centimeter groot. De bodem moet een dikte hebben van maximaal 1 cm na het bakken.

Dit bericht delen:
Scroll naar boven